Dicas e Instruções: Utilizando o Modelo de Plano de Negócios do Restaurante O Modelo de Plano de Negócios do Restaurante foi criado para ajudar a tornar mais fácil o trabalho de escrever o plano de negócios do restaurante. Nosso artigo Dicas e Instruções fornece um guia para usar o modelo. O Modelo de plano de negócios do restaurante foi criado com o objetivo de fornecer um documento que não só contém um esboço do plano de negócios básico, mas um que é aprimorado com o texto real que você pode usar, acompanhado de texto sugestivo e instruções embutidas. Este guia descreve os vários aprimoramentos, sua finalidade e como cada um deve ser usado durante a preparação de seu plano de negócios. Não esqueça de baixar esses outros componentes importantes do plano de negócios do restaurante O modelo de plano de negócios do restaurante - um documento do Microsoft Word consistindo de um esboço de plano de negócios altamente detalhado aprimorado com texto real que você pode usar, complementado com texto sugestivo e instruções embutidas. Como Preparar um Plano de Negócios do Restaurante: Seção Financeira - Este documento do Microsoft Word orienta você através da preparação das planilhas de Projeções Financeiras para o Modelo Financeiro de Negócios - Tableservice e Quickservice. Este conjunto de instruções detalhadas inclui diretrizes sobre como projetar as vendas e as despesas, ao mesmo tempo em que fornece comparações informativas com as médias da indústria. Business Plan Financial Model-Tableservice Versão - Possivelmente a ferramenta financeira mais abrangente que você nunca vai usar para criar projeções financeiras. Este livro do Microsoft Excel contém uma matriz de planilhas vinculadas projetado para simplificar o processo de preparação, ajudando você a ser minucioso em suas projeções. Business Plan Financial Model-Quickservice Versão - Esta versão do Business Plan Financial Modelo foi projetado especificamente para restaurantes quickservice. Modelo de treinamento Manual Os manuais de treinamento são preparados por empresas que precisam orientar seus funcionários e funcionários. Estes manuais de treinamento são desenvolvidos para instrutores de treinamento e formadores. Manual de treinamento fornece todos os conteúdos de treinamento que uma empresa deseja ensinar seu pessoal. O manual de treinamento deve ser preparado de forma bem elaborada e profissional. Aqui nós realizamos suas necessidades e oferecemos-lhe um formato ideal do modelo manual do treinamento que você pode se usar para preparar seu próprio. Nosso modelo de manual de treinamento criado é realizado com todas as suas necessidades para um manual de treinamento de restaurante, incluindo seu padrão e conteúdo. Este modelo é gratuito para download. Você pode ver aqui a imagem do modelo do manual do treinamento. Manual de Treinamento Modelo Fine Dining Restaurant Business Plan Resumo Executivo Gabri s Lounge Restaurant é um restaurante de 60 lugares de jantar fino com um salão de 20 lugares. Concentramo-nos no nosso novo menu americano-sueco com um toque de influência asiática. Estaremos localizados no bairro em expansão e em rápida expansão de Long Branch, New Jersey, na costa. As perspectivas para o futuro de Long Branch são promissoras. Os desenvolvedores estão recriando um projeto de 150 milhões de resort de primeira classe. O cais velho será reconstruído com serviço da balsa a Manhattan, New York City, cabanas da praia, boardwalk e um trajeto da bicicleta sobre um total de 25 acres. Haverá 100.000 pés quadrados de espaço comercial e mais de 700 unidades residenciais com condomínio e moradias que vão de 200.000 a 500.000 aluguéis de 1000 a 2.500 por mês, e uma garagem de dois níveis. A combinação destes elementos proporcionará à cidade uma economia durante todo o ano. A área precisa de um lugar acolhedor e amigável com excelente comida. Um lugar onde você sempre sabe que você vai ter o melhor de tudo. O Restaurante Gabri's Lounge terá uma sala de jantar acolhedora e um elegante salão. Mobiliário confortável e decoração com tons suaves e acolhedores. O salão tem sofás confortáveis e assentos de amor antigo com um bar suavemente iluminado. Será o lugar perfeito para parar para uma refeição, para uma bebida ou para uma pequena reunião de negócios. Para um conforto extra e para agradar a um grande grupo de pessoas, faremos pratos especiais para os clientes. O menu será inspirado em diferentes países especialidades e apelar para uma clientela diversificada. Você pode obter especialidades suecas como arenque, gravlax e almôndegas, ou você pode ir um pouco mais internacional e escolher um frango curry vermelho com arroz basmati, ou um camarão grelhado asiático com espinafre, tofu e molho de feijão preto. Nós também teremos um prato de macarrão especial prato principal todos os dias, além de toda a refeição americana, como churrasco costelas de carne e feijão cozido. Adicionando valor será um menu de almoço de negócios interessante com especialidades todos os dias. O menu irá mudar a cada 3-4 meses, mas manter os favoritos. Os preços serão competitivos com outros restaurantes sofisticados na área. No entanto, é a estratégia de Gabri s Lounge Restaurante para dar uma percepção de maior valor do que seus concorrentes, através de sua comida, serviço e entretenimento. O salão eo restaurante estarão abertos sete dias por semana. Ofereceremos noites especiais para atrair novos clientes para Gabri s. O restaurante será requintado em um ambiente acolhedor. Cores quentes, flores frescas, música suave, velas e arte incrível de algumas das áreas mais notáveis novos artistas. Isso contribuirá para um senso de comunidade e dar novos artistas a oportunidade de mostrar o seu trabalho para uma clientela diversificada. Durante os meses de verão movimentado, você também pode sentar-se no nosso pátio e vamos oferecer um menu especial de verão, com refeições mais leves, bebidas exóticas, bem como ofertas não-alcoólicas. O cenário de pátio e jardim será uma atmosfera divertida e casual para a multidão de verão. O serviço será descontraído, muito simpática e correta. Iremos contratar as melhores pessoas disponíveis, treinando, motivando e incentivando-os, e, assim, manter a mais amigável pessoal mais eficiente possível. Nossa equipe de gestão é composta por indivíduos cujas origens consistem em 50 anos de experiência em alimentos, restaurantes e hotéis, catering, gestão, finanças, marketing, arte e cinema. Catering será uma parte importante do negócio. Deixe-o para Linda Catering já tem uma clientela estabelecida e estamos crescendo a cada dia. Sentimo-nos em dias de trabalho agitado de hoje os clientes don t sempre tem tempo para configurar essa festa de aniversário ou outro evento que todos nós precisamos e queremos. Agora os clientes podem deixá-lo para os profissionais e obter o melhor partido, mais memorável ou jantar nunca. Temos anos de experiência no negócio de catering e sabemos o que um cliente importante quer e precisa. Teremos um grande menu internacional para os clientes a escolher, e vamos oferecer serviço completo de catering que fornece tudo, desde configurações de mesa para a sobremesa. Nós antecipamos nossa alocação total de vendas para ser 85 vendas de restaurante e 15 vendas de catering. O custo combinado das vendas será 33 produzindo um lucro bruto de 67 sobre vendas totais. O mais importante para nós é o nosso sucesso financeiro e acreditamos que isso será alcançado oferecendo um serviço de alta qualidade e excelente comida com um toque interessante. Criamos projeções financeiras com base em nossa experiência e conhecimento da área. Com uma despesa de start-up de 385.000, podemos gerar 1.085.465 em vendas até o final do ano dois e produzir bons lucros líquidos até o final do terceiro ano. Estamos buscando uma garantia de empréstimo da SBA 7 (A) para 200.000 com uma taxa de 7 juros. Estamos investindo 60.000 de nosso próprio capital e buscando levantar mais 125.000 dos investidores. Nosso instrumento preferido serão notas subordinadas de cinco anos com uma taxa de cupom atrativa de 12 para os dois primeiros anos e 15 para os três anos restantes. No final de cinco anos os investidores notas terão vencido e principal original mais um prêmio 2 eo pagamento de juros final será feito. Nossa filosofia de investidor é conservadora. Desde restaurante start-ups são tão especulativo a nossa crença e compromisso com os nossos investidores será a de pagar uma generosa, previsível taxa de retorno, enquanto não estrangulamento do nosso fluxo de caixa operacional. À medida que nosso negócio se torna mais estabelecido e confiável, nossa capacidade de pagar um retorno melhorado do capital será evidenciada por uma taxa de cupom aumentada de 15 do principal original. Na maturidade, sentimos que é apropriado retirar as notas com um prémio de 2 para o principal original investido. 1.1 Mission Gabri s é um ótimo lugar para comer, combinando uma intrigante atmosfera com excelente, interessante comida. A missão não é apenas ter grande degustação alimentar, mas têm serviço eficiente e amigável, porque a satisfação do cliente é primordial. Queremos ser a escolha do restaurante para todas as famílias e solteiros, jovens e velhos, do sexo masculino ou feminino. Bem-estar dos funcionários será igualmente importante para o nosso sucesso. Todos serão tratados com justiça e com o maior respeito. Queremos que nossos funcionários se sintam parte do sucesso de Gabri's Lounge e Restaurante. Os funcionários felizes fazem os convidados felizes. Vamos combinar variedade de menu, atmosfera, ambiente, noites temáticas especiais e uma equipe simpática para criar uma sensação de lugar, a fim de alcançar o nosso objetivo de todo valor na experiência de jantar / entretenimento. Queremos lucros justos para os proprietários, e um lugar gratificante para trabalhar para os funcionários. 1.2 Objetivos Os objetivos do Restaurante Gabri s Lounge para os três primeiros anos de operação incluem: Manter o custo dos alimentos abaixo de 35 receita. Manter o custo de mão-de-obra entre 24-29 de receita. Estadia como um pequeno restaurante com excelente comida e serviço. A média de vendas entre 1.000.000-1.500.000 por ano. Promover e expandir Deixe-o para Linda Catering em Nova Jersey, Nova York. Expanda nosso marketing e publicidade em Nova Jersey e Nova York. Atingir 12 retorno sobre o investimento para os investidores para os dois primeiros anos e 15 para os próximos três anos. Precisa de gráficos reais Recomendamos usar o LivePlan como a maneira mais fácil de criar gráficos para seu próprio plano de negócios. 1.3 Chaves para o Sucesso A criação de um ambiente de jantar requintado e inovador irá diferenciar-nos da concorrência. O restaurante vai se destacar dos outros restaurantes na área por causa do design único e decoração. Vamos oferecer uma experiência de jantar em um ambiente acolhedor. Qualidade do produto. Não apenas ótima comida, mas ótimo serviço e atmosfera. O menu atrairá uma vasta e variada clientela. É internacional com um toque interessante. Teremos noites temáticas especiais como noites de restaurante, aberturas de artistas locais, jantares de Páscoa, festa sueca de verão, celebração do quarto de julho, fim de semana do Dia do Trabalho, jantares de degustação de vinhos, noites de comida étnica especial e sbord sueco. Tudo isso vai atrair uma clientela variada para Gabri s. Deixe-o para Linda Catering já tem uma clientela estabelecida na área. Controlando custos em todos os momentos sem exceção. Devido à intensa concorrência, os restauradores devem procurar maneiras de diferenciar seu local de negócios para conseguir e manter uma vantagem competitiva. Os fundadores de Gabri percebem isso. Com o re-desenvolvimento de Long Branch, ele precisa de um lugar que vai se encaixar no novo visual da comunidade que é sofisticado e divertido. O fato de que nenhum outro restaurante na área tem esse conceito e atmosfera nos apresenta uma janela de oportunidade e uma entrada em um nicho rentável no mercado. Seu plano de negócios pode parecer tão polido e profissional quanto este plano de amostra. É rápido e fácil, com o LivePlan.
No comments:
Post a Comment